Bio-Qualität wird auf Großveranstaltungen in Österreich zum neuen Standard – getrieben durch städtische Vorgaben und bewährte Erfolge.
Gute biologisch produzierte Convenience-Artikel, schmecken heute oft schon wie hausgemacht, es wird viel Zeit und Know-How in den Produktionsprozess gesteckt.
Angesichts der Herausforderungen, die das Mercosur-Abkommen für die Gastro bringt, ist es unerlässlich, proaktiv Lösungen zu entwickeln.
Gemeinsam essen. Gastronomie schafft Begegnungen, Gemeinschaft und Erinnerungen. Warum Sharing Plates mehr als ein Trend sind.
Gute biologisch produzierte Convenience-Artikel, schmecken heute oft schon wie hausgemacht, es wird viel Zeit und Know-How in den Produktionsprozess gesteckt.
Von gesünderen Fettsäuren über eine feinere Struktur bis hin zu geringeren Rückständen. Die Bio-Landwirtschaft schafft dabei Bedingungen, die messbar zu hochwertigerem Fleisch führen.
Galt der Fleischkonsum in den Sozialen Medien lange Zeit als verpönt, so scheint es diesbezüglich eine Trendwende zu geben.
Alkoholfreie Getränke: Wer hier klug kalkuliert, schafft sich ein zusätzliches Budget, das in höherwertige Produkte fließen kann.
Die Gäste achten auf ihr Geld. ABER nicht im Sinne von „billig um jeden Preis“. Es zählt das Verhältnis zwischen Preis, Leistung und Haltung.
Bio als nachvollziehbares Qualitätsversprechen. Denn bei Bio-Produkten ist Herkunft gesetzlich vorgeschrieben, zertifiziert und streng kontrolliert – vom Hof bis zum Teller.
